*スマイルごはん*を始めよう

地球も私たちも笑顔になれるごはんや暮らしのこと

2017-01-01から1年間の記事一覧

大人のためのおはなし会

先日、「おとなのためのおはなし会」を催しました。 「おはなしのへや ぽっぽ」での定員6名のちいさな会です。 プログラムはこちら。 おはなしを聞く時間は30分程度。 皆さん、もっと聞きたかったというご感想でした。 それほど、はる子さんのおはなしは…

家の近くの家庭文庫

初・取材記事を書きました。たくさんの方の力をお借りして。 取材させていただいたのは家庭文庫です。 家庭文庫って知っていますか? なつかし〜って思う人も、知らないっていう人も読んでみください。 最近、私が本や絵本に熱くなっている理由がここにあり…

「何考えているのかわからない子ども」をよくわかっている本

最近、毎週欠かさず見ている吉本新喜劇もちょっとマンネリ化してきました。 さあ、次のお笑いは何にしようか?というときに、よい本に出会いましたよ。 よい子への道 作者: おかべりか 出版社/メーカー: 福音館書店 発売日: 1995/10/10 メディア: 単行本 購…

うれしいお誕生日会

昨日は私のお誕生日でした。 昼間、子どもたちがこそこそと何かしているなと思っていたら・・・ こんな企画をたててくれました。 イラスト入り。 りんごとペン、パイナップルとペン・・・ そしてミニオンズ。 歌のプレゼントをもらって、出前のお寿司を堪能…

好きなこと×好きなこと

本・絵本・おはなし × 体に優しいお菓子とお茶 体中の細胞が喜ぶような企画を考え中。 本や絵本は私にとって欠かせないものだし、お菓子作りはもともとは好きだったので、それを一緒にできるって最高!! 本のことはプロの司書さんが担当なので、私はお菓子…

大きくなった子どもにも読み聞かせ

子どもたちには、たくさんの本を読んでほしいと思っています。 そこで、小さく私が続けていること。 図書館などから借りてきて本を置いておくこと 自分もいつも本を持ち歩くこと 寝る前に読み聞かせをすること(毎日はむずかしいので、読めるときには) ひと…

かわいい世界。紙粘土スウィーツ

長女(小6)が今、楽しんでいること。 紙粘土で作るスウィーツです。 ひとつが消しゴムくらいの大きさです。 細かい作業が多いのですが、本人は楽しそう。 りんごはまず丸のままのりんごを作ってからカット。 生クリーム部分は絞り出した形をひとつずつ作っ…

米粉のおやつ

一年ほど、ゆるくグルテンフリーの生活をしています。 体調面で、やってよかったことはたくさんありますが、おやつ選びはちょっと範囲がせまくなってしまったかなと思っていました。 おせんべいはとっても好きなので、厳選したもの(?)を2種類以上、お菓子…

小さな旅。鎌倉。

道路が混んでいなければ、家から車で一時間の距離。 いつもは日帰りしている鎌倉に泊まってみました。 休日の鎌倉はなかなかの人出でしたが、場所を選べば、人もまばらで。 昼間はたくさん歩いてくたくたになりましたが、帰らなくていいという心のゆとりがう…

日本茶の産地を旅して・・・(空想で)

お茶をいただくときの私の楽しみ方をご紹介します。 日本茶、とくに煎茶が好きで、今は3種類を時間や気分で飲み分けています。 煎茶は子どもの頃からずっと飲んでいるので 体をぎゅうっと絞ったら、多分茶汁が出てきます・・・ そんな私の最近の楽しみは・…

新潟で出会い。さかすけさん。

週末、スキー旅行に行ってきました。 越後湯沢に。 怪我しないでよかった〜。なんせ、20年近くやっていない。 なんとか、体がスキーというものを思い出してくると体力が限界に・・・ 情けないことです。楽しかったけどね。 スキーはおいといて。 帰りの越…

持ち寄りごはんは楽しい♪

グレンタさんの「ふだん着なごはん会」に参加しました。 マンネリ化してしまう家のごはんに新しい風を! という企画。 写真はこちらで見るのがよろしいかと。美しいから。 glanta.blog.fc2.com いいではないですか〜。 「こんな地味なものでいいのかな〜」と…

子どもが主役の絵本を作ろう。

子どもたちが小さな頃の写真を使って、よく絵本(みたいなもの)を作りました。 自分たちが主役なので、とっても喜んでくれて、何度も何度も読んで!と言われること間違いなし。 写真を切り取ってぺたぺた貼って。 これは「はるちゃんトイレ」という絵本のお…

べったら漬け(少量)、作ってみました。

べったら漬け。 大根がたくさんとれた東京の名物なのだそうですね。知りませんでした。 本来の漬け方は、これまた大変な作業がありそうです。 私は略式で。 本来、干さずに作るそうなのですが、2日ほどほしてから作ってみました。 より甘くなるかなと思って…

茶殻・コーヒー殻の使い道。

子どもの頃からお茶が好きです。 朝起きると、母がいつも煎茶を入れてくれました。熱くて濃いめのを。 緑茶や番茶、三年番茶・・・ 今は、気分や体調に合わせて飲み放題の私。 自分の中でのきまりはコーヒー・紅茶は一日一杯まで。 いろいろ楽しんでいるけれ…

お米のとぎ汁に感謝。

お米のありがたさにひたすら感謝です。 最近はお米のとぎ汁を一日寝かしたもので洗顔、洗髪などしています。 顔は・・・変わっていないじゃん!って言われると嫌なので、特に書きませんが、 髪の毛は乾かした後も手触りなめらかです。 昔から、米ぬかで洗顔…

やっと見ることができた!人生フルーツ

今日は、ぽっかりと予定がないことに気づき、思い立って映画館へ。 (普段もそんなに忙しい訳ではないけれどね) ひとつ仕事が終わったので、心置きなく行かれる日だったといえばいいのかな。 これを見てきました。 実は、何週間か前にこの映画を見に行こう…

このお菓子、おすすめ。

最近、出会ったお菓子。 大きさは一口サイズ!このわんこは箸置きです。 ぽん菓子にチョコレートをしみ込ませ?、からめてあるのかな。 伊予かんのピールもところどころに入っていていいよー。 柑橘とチョコレートの組み合わせ、好きだなー。 「できるだけグ…

漬け物が楽しい。

こちら、地層になっているのは たくあん漬けです。 ぬかと大根の層になっています。 たくあん漬けは大根、ぬか、塩、ざらめがあればできるのです。 今回は、唐辛子、みかんの皮(干したもの)も加えています。 透明の容器は中身の様子が見えてよいですね。 …

「かああっ」となる奈良漬けをお茶請けに。

最近、無性に食べたくなった漬け物があります。 全く慣れ親しんでいなかった種類の漬け物が。 漬け物好きの我が家では食卓には必ず漬け物が並んでいました。 白菜、たくあん、ぬか漬け、らっきょう・・・あたりでしょうか。 母の実家が千葉の成田なので、鉄…

実家のお客様〜イケメン系ネコ〜

実家に来ている(住んでいる?)番ネコです。 写真は兄が摂ったのですが、 「ここ、オレんちだけど、お前だれ??」みたいな表情です。 オスかどうかはわかりませんけど、多分、番しています。 きりっとした表情。ほれちゃいそう・・・ その他のお客様は メ…

チョコがけ黒胡椒せんべい

家にあるもので・・・と思って作ったのだけれど、これは旨い! グルテンフリーだし、わがやにとってはいいかも。 黒胡椒のぴりっとしたところにチョコがなかなか合う。 コーヒーにも合いそう。 サイズはもちろん一口サイズ!

少しだけ手作り〜姫最中〜小さな満足感。

またまた、食べてる・・・と思われるかな。 最中の皮というものが売っていますね。 これに家で煮たあずき。(やや甘い) 干し柿。 これらをはさんで姫最中。(小さいからね) 一口サイズのかわいいお茶菓子のできあがり。 皮が一番甘いかも・・・というレベ…

即席漬けたくあん

即席といってもその日にできるわけではありません。 ①大根を縦に四つ割り。(1/2本で作りました) ②大根をやわらかくなるまで干す(2〜3日) ③大根をもむ ④ぬか床に入れる(3〜4日) ④は本当はぬか床を別の容器に移して、押しながら漬けるみたいです。…

ひな祭りと和菓子の想い出

この季節、気になります。 そわそわするんです。 チョコレートではなく、桃色の和菓子に。 今住んでいる家の近くには、和菓子屋さんがなくて残念です。 全国展開しているお店ではなく、地域に根付いている和菓子屋さんが気になります。 実家から歩いて15分…

白菜キムチ、その後

日々、おいしくなっていきます。 最初は「われこそが〜!」と争っていた食材たちの個性が、時間とともに丸みをおび、落ち着き、仲良しになっていく感じ? よそよそしい感じがなくなってひとつのキムチとなっていく・・・ いいないいな。 発酵と熟成。 学校の…

ぬか床の容器。あれこれ・・・

立春に合わせて、お引っ越ししました。 私ではなくぬか床が・・・です。 今までは人気の琺瑯の長方形のタイプを使っていました。 冷蔵庫にも入るサイズだし、見た目もスッキリ。 ずっとこれで漬けていくつもりでした。 でも、使っていくうちに、ちょっとスト…

白菜キムチ作り

キムチ作り、続いています。 この前、作ったものはというと。 白菜がかなり漬け物になってから合わせたので、塩辛の個性が強く出てしまったような・・・ 美味しいことは美味しいのですが、私の求めているキムチにはなっておらず。 もう少し熟成させていたら…

ぬか漬けがおいしい今日この頃

最近、ぬか漬けが美味しい。 理由はひとつ。 それはよくお世話しているから。 生き物と思ってお世話しているとぬか床は本当にいい香りになる。 (ぬかみそ臭いっていうけど、臭い???って思ってしまう) 美味しくなるとぬか床がかわいいので、せっせと混ぜ…

少量・キムチ試作中

白菜漬け・・・ 塩辛・・・ 続けて仕込みました。 塩辛自体はそんなに好きではないのですが、キムチを作りたくて。 かなりオリジナルな作り方です。 本場はあみの塩辛なのだそうですが、いかで作りました。 りんごのすりおろし、にんにくのすりおろし、はち…