すっかりブログをかかずに過ごしてしまいました。
なんだかなんだか、慌ただしかったのかな。
森ノオトに新しい記事がでました。
米粉で作った「むしごぱん」。
そーとー、試作して食べ過ぎた！と思うけれど、お腹はもたれませんでしたよ。
材料はかなりシンプルになるようにこだわりました。
米粉、甜菜糖、塩、菜種油、ベーキングパウダー、水。
という削りに削ってたどり着いたレシピです。
絵本の「ばばばあちゃん」も蒸しパンを子どもたちと楽しそうに作っていて、いろいろ参考にさせてもらいました。
この頃は、絵本とリンクさせて考えるのが楽しくなってきました。
morinooto.jp
寒い日に作ってみてほしいな〜。
