＊スマイルごはん＊レシピ（きんぴら）

常備菜にもなります。

いつものきんぴらを少しアレンジしたいときに。

詳しい分量はのせていませんが、ご参考になれば・・・

ごぼう、にんじん、れんこん、ちりめんじゃこ、かぼちゃの種（くるみなど）

しょうゆ、オリーブオイル

ごぼうをれんこん、にんじんの順に炒めます。

ひたひたの出汁を加えじゃこを入れ、ふたをして煮ます。

醤油をまわしかけて、あら熱がとれたら、かぼちゃの種を加えます。

糸こんにゃく、油揚げなど加えてもおいしいです。

いつものきんぴらをバージョンアップさせましょう。

豚肉を入れれば、ボリュームも出てしっかりしたおかずになります。