非常食・・・プラスなイメージで

このところの異常気象や、地震。

起きてほしくないけれど、備えは大切ですよね。

それにしても非常食って、何日も食べていたら、体調崩しそうです。

仕方ないですよね。食べられるだけでありがたいです。

でも、もし、自分で作った保存食があれば、もっと明るい気持ちできっと大丈夫！っ元気づけられるかもしれないなと思っています。

乾物を上手に使えたら、ミネラル不足も防げそうだし、発酵食もいつも作ってキープしていたら、腸も元気でいられるかな。

冷蔵庫が使えなくても大丈夫なものを少しずつ、増やしていこうと思います。

「非常食」をテーマにした教室も思案中です。