梅干しは今年、10キロ程度作りました。一度には干せないので３回に分けて干しています。 こちらは赤紫蘇を使ったもの こちらは白いままのもの。 梅干し作り。 スタート時（10年ぐらい前）は５キロでした。 ずっと５キロずつ作っていましたが、ワークショップ…