2015-02-07から1日間の記事一覧
簡単なのに、この美味しさ! 分割レシピのもとだけで出来上がります。 地味・・・だけどオススメ。前菜としてたっぷり食べましょう。 キャベツ千切り(1%塩) えのきしょうゆ煮 切り干し大根の梅酢漬け かぼちゃの種 しそ油やエゴマ油(オリーブオイルでも…
これもかなり役立ちます。 たくさん入っている袋詰めを買ったときにどうぞ。 (写真なくてごめんなさい!) えのき ごま油またはオリーブオイル しょうゆ みりん えのきは石突きを切って、細かくほぐします。 鍋に油を熱し、えのきをさっと炒めて、しょうゆ…
切り干し大根 一袋 梅酢(酢+しょうゆでも) 切り干し大根を洗ってざるにあげます。 水気を絞ってざくざく切ります。保存容器に入れ、梅酢をかけて冷蔵庫で保存します。 かりかり食感が大好きです。 漬け物感覚で食べられます。 納豆に混ぜたり、和え物にも。