*スマイルごはん*を始めよう

地球も私たちも笑顔になれるごはんや暮らしのこと

2014-12-17から1日間の記事一覧

発酵食作り。りんごの芯・使い道・・・

りんごの芯。 ただ捨ててしまってはいけません! 私はこんな風に利用しています。 わかりますか? りんごで酵母水?っていうのかな。 煮沸消毒した瓶にリンゴの芯と水、はちみつ少々を入れて蓋をして発酵させています。 りんごを食べるときにとった芯を追加…