４度目の食事となるおやつ

７〜８年ほど前に、地域のケアプラザの調理室をお借りして、「ナチュラルおやつの会」というサークルをやっていました。

ほぼ１００％、子連れのママたちです。

私も、長女をおんぶしてやったこともあったと思います。

長男の妊娠とともに休会としましたが、またチャンスがあったらやってみたいです。

そのときからの方針は変わっていないのですが、

おやつはおにぎりが一番！

というのが、私の考え。

でもスウィーツらしいものも食べたい。

と思う気持ちも無視できない。

小さな子でも安心して食べられるおやつ。

ママも体重を気にせず食べられるおやつ。（←自分のために考えました）

そんなことをテーマに。

甘くてもご飯に近い素材で作れればいいなと思っています。

例えば、

• 甘さは野菜、甘酒、果物から。または少量でもコクのでる黒糖など。
• 塩を少々使うことで甘さを引き立てて。
• ドライフルーツをアクセントに使う。
• 粉は全粒粉や、米ぬかなども使う。
• 食事ではあまり食べたがらないものも上手く取り入れる。

そんなことを頭にいれながら、おやつ作りを考えます。

甘さ競争でいったら、一般のスウィーツには負けてしまいますが、素材の味を生かした「ナチュラルおやつ」なのです。

今回のイベントで販売したものもそうです。

大麦若葉ときなこのほっこりケーキ

大麦若葉、全粒粉、きなこ、米ぬか、甘酒、塩、甘納豆（これだけはお砂糖が入っています）

かぼちゃとオートミールのベイクドケーキ

かぼちゃ、りんごジュース、全粒粉、オートミール、塩、レーズン

こんなものを主として作りました。

満足感があって、もたれない。夕食にもひびかないものがいいですね。

おやつでありながら、お通じもよくなるかも。

甘いもの（特に白砂糖を使ったもの）を食べ過ぎると、花粉症などのアレルギー症状もひどくなります。

子供はもちろん、自分も食べて安心なものを食べたいですね。

そのうち、おやつ教室もやりたいな〜。

興味ある方、いるかしら・・・