料理の記事、久しぶりです・・・ 葉付きの人参が手に入りました。 かき揚げに使うのが好きですが、揚げ物を大量に食べるのも胃に負担がかかりそうです。 そこで、半分はふりかけにすることに。 まず、固い茎から葉を外し、干します。 この季節なら２日も干せ…