簡単なのに、この美味しさ！ 分割レシピのもとだけで出来上がります。 地味・・・だけどオススメ。前菜としてたっぷり食べましょう。 キャベツ千切り（1％塩） えのきしょうゆ煮 切り干し大根の梅酢漬け かぼちゃの種 しそ油やエゴマ油（オリーブオイルでも…

これもかなり役立ちます。 たくさん入っている袋詰めを買ったときにどうぞ。 （写真なくてごめんなさい！） えのき ごま油またはオリーブオイル しょうゆ みりん えのきは石突きを切って、細かくほぐします。 鍋に油を熱し、えのきをさっと炒めて、しょうゆ…

切り干し大根 一袋 梅酢（酢＋しょうゆでも) 切り干し大根を洗ってざるにあげます。 水気を絞ってざくざく切ります。保存容器に入れ、梅酢をかけて冷蔵庫で保存します。 かりかり食感が大好きです。 漬け物感覚で食べられます。 納豆に混ぜたり、和え物にも。