*スマイルごはん*を始めよう

地球も私たちも笑顔になれるごはんや暮らしのこと

2014-12-15から1日間の記事一覧

発酵食作り・納豆の巻

私は早起きです。 この日は4時前から起きて活動中。 朝からぐつぐつと・・・ 稲藁を茹でています。 煮沸して、納豆菌以外の菌を殺菌中です。 (稲藁納豆の稲藁使い回し〜・・・) となりでは大豆を蒸しています。 ケースに稲藁をしいて、熱々のやわらかな大…